鯵のお刺身

今日は新鮮なアジが手に入ったのでお刺身にしました。

サクッと三枚おろしにして・・

食べきれないくらいの量のお刺身ができました。

骨の部分は焼きで。

下の坊っちゃん用に骨なしの焼き魚。

〆て800円！アジは安くて美味くて庶民の味方ですね。

貸別荘にも出刃包丁をご用意していますので、お魚をさばくのにご利用ください。