例年よりは暖かい日が続いている北軽井沢も、小寒の今日はさすがに冷え込みましたね。 ただ雪はまだそれほどでもないのでコテージの庭で焚き火を楽しみました。 火がゆらいでいるのを見ていると、なぜか癒されますね。 これでウィスキ…

長野で新幹線を待つ間、駅ビル内にある『醗酵バー醸（かもす）』さんに寄ってきました。 醗酵バーは信州の地酒（日本酒、ワイン、ビール）を気軽にチョイ飲みできる立ち呑みスタンドで、『信州くらうど』さんの一角にあります。 新酒の…

今年は子供の初正月だったのでうちの実家と嫁さんの実家にそれぞれ帰省してゆっくりしてきました。   実家には甥っ子姪っ子が集まって賑やかに過ごしましたが、甥っ子にもらった電動自動車はまだちょっと早いですね。 今年…

謹んで新年のお慶びを申し上げます。   本年も皆様に心地よくご滞在していただけるよう精一杯頑張りますので、宜しくお願いいたします。   今年は嫁さんのご両親から初正月のお祝いに贈っていただいた立派な破…

本年もたくさんの方々にご利用いただき、誠にありがとうございました。 来年も皆さまに喜んでいただけるよう、精一杯サポートさせていただきたいと思います。 どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。

今日は、夏から通いはじめた川崎の仕事先の仕事納め。 納会のあと、流れで牛タン屋さんへ。タワーマンションが建ち並ぶ高級住宅街の一角にひっそりと佇むシックなお店です。 店内はジャズが流れ、カウンターのガラス越しに牛タンを焼い…

昨日、仕事帰りの新幹線でジョージ・マイケルの訃報を知りました。 よりによって街中に「ラスト・クリスマス」が流れている日に亡くなるなんて…。毎年流れる「ラスト・クリスマス」が、「THE ラスト・クリスマス」になってしまいま…

今年のクリスマスイブはどこへも出掛けず、おうちでささやかなクリスマスパーティをしました☆   クリスマスは毎年嫁さんがケーキを焼いてくれるのが恒例なのですが、今年はビュッシュ・ド・ノエル☆   軽井沢…

漁師の友人Ｋくんに「前職の技術を活かしてネットショップやりなよ」と言ったら「実はもうやってます！」と教えてもらったので、さっそく注文してみました。 クール宅急便で届いた大きな発泡スチロールを開けてビックリ！美味しそうな魚…

今回鮮魚を注文する際に「子供の離乳食用に鯛が欲しい」とお伝えしたところ、立派な真鯛を３匹も送ってきてくれたので、新鮮なうちにさっそく捌いていきます！ …といきたいところですが、その前に「真鯛の捌き方」をYouTubeでお…