梅雨入りしたかと思うほど雨の多い5月でしたが、晴れの日を狙って別荘に滞在してきました。 北軽井沢に到着したらまずは北軽井沢ジェラートさんに直行！ 朝食用にパンなどを買い込んでから別荘に到着。新緑が眩しいですね～☆ 玄関前…

ウォールデンは新型コロナウィルス感染防止への取り組みとして、当初から消毒グッズを用意する以外にも、チェックアウトから次のお客様のチェックインの間は丸一日休館とし、全館清掃と消毒を行っています。 おそらくここまでやっている…

先日もちょっとご紹介しましたが、ＧＷに軽井沢の『千ヶ滝せせらぎの道』を散策してきました。 ＧＷ中の軽井沢はニュースにもなるくらい大変な賑わいで、途中通った小浅間山の登山口もたくさんの車が停まっていたので「千ヶ滝も混んでる…

今日は晴天で気温が上がる予報でしたので、ＧＷに海でやるために購入したＳＵＰをやろうと奥四万湖へ行ってきました。 ・・が、到着してみたらちょっと寒すぎたので予定変更。 奥四万はまだ桜が咲いてました🌸 ちなみにカヌーやＳＵＰ…

今回は、小さな燻製器に豚バラブロック800g、ししゃも8尾、チーズ8個、卵8個をギュウギュウに詰めて作ってみました。 さて出来栄えは・・・ いい感じですー♪ ベーコンの中もいい感じに仕上がってます。 これはワインがすすん…

今年のＧＷは家族でキャンプに行く計画を立てましたが、天気がイマイチだったので中止して別荘で過ごしました。 北軽井沢はすっかり春が訪れ、庭のレンギョウやユキヤナギも滞在中に満開に！ 子供たちが保育園で作った鯉のぼりを飾って…