漁師直送のカニが届きました☆

IT業界から華麗なる転身をして漁師となった友人Kくんがセコガニをたくさん送ってきてくれました!

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「セコガニ」とは山陰地方でとれるズワイガニの雌のことだそうで、丁寧に食べ方まで印刷してくれました。

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嫁さんへの誕生日メッセージまで!

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さっそくとっておきの日本酒と一緒にいただきましたが、他のカニよりも濃厚なお味ですね。カニというと足がメインですが、セコガニはむしろ甲羅の中にある外子・内子・かに味噌が絶品!

「足なんて飾りです!偉い人にはそれがわからんのですよ(ガンダムネタ)」といいたくなるカニですね(足ももちろん美味しかったです!)。

セコガニは11月初旬から2ヶ月しか解禁されない貴重なカニだそうですが、来年もまた食べたいなー。

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