漁師直送第3弾は鮮魚の詰め合わせ!

漁師の友人Kくんに「前職の技術を活かしてネットショップやりなよ」と言ったら「実はもうやってます!」と教えてもらったので、さっそく注文してみました。

クール宅急便で届いた大きな発泡スチロールを開けてビックリ!美味しそうな魚がたくさん箱の中でひしめき合っています!

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「魚を捌いたことがない私にこんな大きな魚を送りつけてきてバカなのかな?笑」という心の声を聞きながら取り出してみると、40cmを越えるサイズのスズキをはじめ…

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マダイ×3

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イシダイ×2

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ソウダガツオ

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ホウボウ×2

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マアジ×3

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カワハギ×4

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そしてハマチ…、と思いきや幻の高級魚と呼ばれたヒラマサ!!!

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友人からは「味は日本海で獲れる中では最高ランクです!」とメッセージが届きましたが、こんなの送ってきたら間違いなくお店は赤字です。やっぱりバカだ…

さて、まずはネットで「魚の捌き方」を検索しなくては…

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